Форель, стейк холодного копчения, вес 0,15-0,25 кг 1200 руб / кг

У гурманов особым уважением пользуются стейки из рыбы, которые считают ресторанными блюдами, ведь у любой промысловой рыбы питательный состав высокий. Подскажем, что для стейка рекомендуется подбирать крупные тушки, а рыбу нарезают в перпендикулярном направлении вдоль волокон. Для удаления рыбного запаха стейк немного подкисляют свежевыжатым лимонным соком, всего несколько капель, которые и создают оригинальный вкус. Профессиональные повара также добавляют при запекании в духовке кайенский перец и имбирь.

Кстати, легко купить готовый для употребления стейк холодного копчения, чтобы отметить семейное торжество и остаться довольным с быстрой доставкой по Питеру и Москве.