Рыбные рецепты

Форель.Клуб 29 апреля 2020

Сиг относится к семейству лососевых, рыбка нежная и жирная, многие даже считают, что он превосходит лосося по вкусовым качествам. Есть простой и вкусный способ засолки. Берем примерно 1,5 кг сига (это обычно 2 рыбки среднего размера), разделываем до состояния бескостного филе, но оставляем кожу (чешую лучше очистить).

Форель.Клуб 3 апреля 2020

Ингредиенты для «Финский форелевый или лососевый суп со сливками "Лохикейтто"»:   Форель (или суповой набор или любая красная рыба) Читать далее → Картофель (среднего размера) — 5 шт Морковь (среднего размера) — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Лук-порей — 1 шт Сливки — 150 мл Тимьян (свежий, он придаёт особый аромат) —...

Форель.Клуб 3 апреля 2020

Форель продается на прилавках магазинов в различных видах. Рыбу можно купить целой, порезанной на филе, охлажденной или замороженной. Определить свежесть и качество форели не сложно. Рекомендуется покупать свежую рыбу, но с форелью в данном случае могут возникнуть трудности. Этот сорт рыбы живым практически не продается. Кроме того, форель нередко нарезается на филе и поступает на...

Форель.Клуб 25 марта 2020

как разделать форель, разделка форели

Форель.Клуб 16 марта 2020

На пару Со сметаной и сыром  С рисом  С картошкой  С лимоном Форель — диетическая рыба, с богатым составом из полезных витаминов и микроэлементов. Отличается своим нежным вкусом и богатой сочностью, благодаря которым она выйгрышна в любом рецепте. А если приготовить форель на пару, то на выходе получится не менее вкусное, но очень полезное,...

Форель.Клуб 4 февраля 2020

Учимся, как правильно солить красную икру в домашних условиях Признаком финансового благополучия у хозяев всегда было наличие красной икры на столе. Этот продукт не теряет своей актуальности. Как солить красную икру в домашних условиях? На деле процесс не трудоёмкий, самое главное – приобрести рыбную тушку с икрой. Как засолить красную икру в домашних условиях вкусно и быстро...